Sotva děti nastoupily do škol a školek, už jsou zase tu - vši. Jestli máte pocit, že tento boj nikdy neskončí, nezoufejte. Pokud se v dětském kolektivu vši objevily, zkuste účinnou prevenci. Místo drahých, chemických a často neúčinných přípravků to můžete zkusit přírodní cestou.

Jak poznáte, že má právě vaše dítě vši? Děti bývají neklidné, ospalé, podrážděné a drbou se ve vlasech. Když jim prohlédnete vlasy, můžete v nich objevit vši hned ve všech třech stádiích. Dospělé vši (asi 2 až 4 milimetry velké), jejich larvy i vajíčka, tzv. hnidy. Bohužel postupem času se z obyčejné vši vyvinula jakási „superveš“, která je odolná vůči dostupným preparátům a je čím dál tím obtížnější se vší účinně zbavit. Čím více je prostředek chemický, tím je samozřejmě vyšší i riziko vedlejších účinků, od zarudnutí nebo pálení pokožky počínaje a závažnými respiračními obtížemi konče.

Setkáváme se s nimi dnes a denně a mnohdy si to ani neuvědomujeme. Na první pohled neškodné, zajímavé, mnohdy šokující zprávy, které lákají k přečtení a šíření. Někdy nás varují před virem, prosí o pomoc, informují o nebezpečí nebo se jen snaží pobavit. Často jsou doplněny o prosbu, ať sdělení šíříte dál, někdy obsahují vir. Jedno mají ale společné, jsou nepravdivé. Tady jsou 4 na facebooku nejčastější. Uvěřili jste?

Italskou ricottu nejspíš znáte, co už ale možná nevíte je, jak mnohostranné je její využití a že si ji snadno a pouze z několika málo surovin můžete udělat doma sami. Ricotta je italský čerstvý syrovátkový sýr s vynikajícími nutričními vlastnosti. Hodí se k přípravě slaných hlavních jídel a možná ještě lépe k lahodným a lehkým dezertům, které můžete bez obav servírovat už těm nejmenším.

Konec čtení etiket s lupou a se slovníkem je tu. Zkuste navštívit užitečnou webovou stránku „Čteme etikety za vás“ a sledujte logo na potravinách. Tato iniciativa vznikla jako platforma při neziskové organizaci „Zdravá potravina“ a jejím cílem je přehledně shrnout složení potravin a pomoci vám se při nákupu rychle se zorientovat.

Je třeba předeslat, že se nejedná o žádnou novinku, ale léty prověřený projekt. Na podrobné složení a vyhodnocení složení jednotlivých potravin s můžete podívat na webu, při nákupu se pak orientovat podle viditelného loga se zeleným jablkem. „Čteme etikety za vás“ vyhodnocuje tři základní hodnoty a sice:

Dýně se těší v českých kuchyních stále větší oblibě a na trhu se začínají objevovat i její nové odrůdy. V čem se jednotlivé druhy liší a na co je která vhodná? A proč právě dýně?

Dýně je vlastně tykev, jejími nejbližšími příbuznými jsou cukety a patisony. Vynikají svou barvou a všestranností.

            Pro naše zdraví je dýně malým zázrakem. Tvoří ji převážně voda (z 90%) a vláknina. Hodí se tak nejen k uhašení žízně, ale zároveň napomáhá trávení a očistě organismu. Blahodárný účinek má na ledviny. Obsahuje celou řadu vitamínů, především pak vitamín C, E, B1, B2, B6 a B12. Bohatá je na minerály, jako je měď, železo, hořčík nebo draslík a celou řadu dalších prospěšných látek. Pro lidský organismus je životabudičem startující imunitní systém.